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在童年防止移动设备信息滥用的技巧的记忆中防止移动设备信息滥用的技巧，过年总有那么一碗清甜的糯米酒。做米酒是一件大事，劈柴、淘米、准备蒸桶……里里外外一片忙碌的景象。从米到酒是一个神奇的进程，现在就和大家一同感触这份神奇。下面我们就来看看农村古老糯米酒酿制方法。

农村古老糯米酒酿制方法防止移动设备信息滥用的技巧：

1、将糯米用冷水浸泡8小时左右。

2.把浸泡过的糯米打捞起来，用干净水冲洗，晾干。

3.蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软，无夹心，疏松不糊，熟透均匀。

听起来好像很简单，其实这是个技术活，火候的控制很讲究！该大时要大火，该小时要小火。偶尔用水把火苗浇小，大约要蒸1个多小时。大约蒸到40分钟，盖蒸笼的薄膜鼓气了，糯米饭的香味充满了整个屋子。

6. 用干净的冷水冲洗米饭，使米饭疏松不糊，一粒粒的。

7.冲洗米饭之后就开始下料了。把酒药用冷水冲调，倒入米饭中，待水沥干后开始搅拌，直到没个角落的米饭都搅拌到酒药为止。

8.搅拌酒药后的糯米饭开始入缸。

9.入缸后的米饭，要用手按紧，拍打成厕所的马桶状，然后用稻草盖住保温。3后天中间那个凹洞就会出酒江南体育app。5天左右就可以压榨。

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